台州椒江哪里有鸡（台州椒江哪里有鸡肉卖）

你是不是刚来椒江就被朋友问"知不知道哪里有好吃的鸡"？或者刷短视频看到本地人推荐"椒江老城区有家二十年鸡煲"却死活找不到地方？别慌啊朋友们——我当年刚来这儿的时候连导航都不会用，现在还不是摸清了整个区的犄角旮旯。今天咱们就唠唠这个让新手抓狂的问题：椒江到底哪里能吃到正宗土鸡？顺便给想搞探店的新手提个醒，现在做"新手如何快速涨粉"的美食账号，选对地方可比会拍视频更重要。

菜市场才是隐藏大佬

先说说正经找土鸡的法子。花园菜市场后门每天早上五点到七点，准能看见几个拎着竹筐的老伯蹲在墙角。这些人手里都是自家养的走地鸡，羽毛上还沾着露水呢。不过要记住叁个关键点：1. 看鸡爪子——老农养的鸡爪子粗糙有茧子2. 捏胸脯肉——结实有弹性的才是跑山鸡3. 闻饲料味——吃玉米长大的鸡有股清香味

上礼拜我碰上个卖鸡的大爷特有意思，他跟我说现在年轻人买鸡都去超市，其实冰柜里的鸡连他家的鸡孙子都不如。这话虽然糙，但仔细想想还真是这个理儿。

夜宵江湖的明争暗斗

说到晚上找吃的，工人西路和解放南路交叉口那片可热闹了。晚上十点过后，三轮车摊子能排成两条长龙。但这里头学问大着呢：- 王胖子烧烤的蜜汁烤鸡翅（18元/串） vs 阿香炒饭的辣子鸡丁饭（25元/份）- 老李头砂锅的药膳鸡汤（38元/盅） vs 阿花大排档的白斩鸡（半只45元）- 注意看招牌灯箱有没有贴"本店使用散养鸡"的贴纸- 观察老板是不是现场宰杀（正宗的都会在店门口摆个铁笼子）

上周叁我在阿花大排档亲眼看见，有个客人非说鸡肉不新鲜，老板直接拎着活鸡到后厨现杀。这操作看得我筷子都掉了——现在这么实诚的店家可不多见了。

网红店到底值不值得排

现在年轻人最爱去的云西新村美食街，新开了七八家主打鸡肉的网红店。我帮你们试吃了三家最火的：| 店名 | 人均消费 | 等位时间 | 推荐指数 ||------------|----------|----------|----------|| 鸡你太美 | 68元 | 40分钟 | ★★☆ || 咕咕小屋 | 85元 | 1小时 | ★★★ || 老灶台柴火鸡 | 120元 | 20分钟 | ★★★★ |

说实话，"鸡你太美"那个抖音爆款火焰鸡，吃起来跟超市买的奥尔良烤鸡没啥区别。倒是"老灶台"的柴火鸡让我想起外婆家的灶台味，就是价格有点肉疼。

新手最容易踩的五个坑

有个开餐馆的朋友跟我说，现在市面上自称土鸡的，十个里头八个都是养殖场"锻炼"过的。什么意思呢？就是关叁个月再放出来溜达半个月，这种鸡爪子也有茧子，但炖汤就是没那个鲜味。

终极问题：到底该去哪吃？

要是你问我现在最常去的地儿，中山西路老邮局后面巷子有家没招牌的夫妻店。老板娘每天四点起来熬鸡汤，用的都是自家后山养的鸡。别问我具体地址，到了附近闻到药材香跟着味道走准没错。上次带北京来的朋友去吃，他连喝了叁碗汤，最后把砂锅底都刮干净了。

小编观点：现在满大街都是预制菜，能吃到现宰活鸡的地方真不多了。建议新手多跑菜市场少刷点评软件，跟卖鸡的摊主混熟了，自然能搞到好货。要是想做美食博主，别光盯着网红店，去拆迁区转转说不定能挖到宝藏老店。

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