余干鸡婆街（余干新建鸡搬哪去了）

你知道哪里能买到会飞的鸡吗？?不是肯德基的炸鸡腿儿，也不是农家乐的柴火鸡——江西余干县城东边那条叁百米长的窄路，当地老百姓用方言喊它"鸡婆街"，这里的老母鸡能扑腾两米高，炖汤能香飘半条街。

??1. 鸡婆街到底藏在哪个犄角旮旯？

先给各位看官提个醒，用导航搜"余干鸡婆街"可能带您绕到菜市场。正确坐标是余干县玉亭镇德胜东大道支巷，门口立着个褪色的红漆牌子，上头歪歪扭扭写着"正宗土货集散地"。第一次来的小李上周就闹了笑话，跟着导航进了死胡同，结果被二十多只跑山鸡追着跑——鸡笼子被他不小心踹翻了！

?为什么偏偏叫"鸡婆街"？

这可不是说街上卖的全是母鸡。余干方言里，"鸡婆"其实是对散养土鸡的爱称。您要是清早七点到这儿，绝对能看到魔幻场景：叁百多个摊位摆开，铁笼子里扑棱着上万只鸡鸭鹅，羽毛满天飞得像下雪，商贩们拿着长竹竿吆喝："自家塘边养了叁年的芦花鸡，五斤重会游水！"

?2. 这里的鸡凭什么卖出天价？

咱得说道说道余干土鸡的叁大绝活：1. 会武功：普通肉鸡关叁个月就蔫了，这里的大公鸡能在竹林里飞檐走壁，隔壁福建的茶商专门坐高铁来买斗鸡2. 有文凭：每只脚环都带着二维码，扫码能看养殖视频，去年老李家大公鸡还拿了"赣鄱名禽"认证3. 懂养生：李记摊位的刘大娘神神秘秘跟我说，她家鸡每天都吃叁七粉拌谷子，炖出来的汤治好了她老伴的关节炎

?价格对比表（2023年最新）

| 品种 | 普通菜场价 | 鸡婆街价 | 特别服务 ||------------|------------|----------|----------|| 散养老母鸡 | 28元/斤 | 35元/斤 | 现场宰杀+送捆香茅草 || 乌骨鸡 | 32元/斤 | 45元/斤 | 代熬鸡油+送煲汤秘籍 || 珍珠鸡 | 无货 | 68元/斤 | 包教三种吃法 |

?♂?3. 新手必看采购指南

上周三亲眼见着个穿西装的年轻人，花了880块买了只"五年老鸭"，结果让隔壁摊主看出是两年半的冒充货。在这混了二十年的张大姐传授了三招：1. 看爪子：真正散养鸡的爪子像树根一样粗糙2. 听叫声：手伸到笼子边，好鸡会炸着毛啄人3. 摸胸骨：天天跑山的鸡肉质紧实，胸骨像搓衣板

您要是实在拿不准，就找巷子口第叁个摊位，戴蓝袖套的周大爷那儿买。这老爷子做生意有个怪癖——买鸡送鸡蛋，但得用方言跟他说"恰饭不？"（当地方言"吃饭了吗"）

??下雨天千万别干这事！

上个月初八突降暴雨，整条街变成了"禽类大逃亡"。七十多岁的王奶奶跟我比划："笼子门被鸡撞开，两百多只鸭子在菜场顶棚上排成'人'字飞，跟候鸟迁徙似的"。现在摊主们都在棚顶加了双层防护网，但逢阴雨天还是建议别穿白衣服来——别问我是怎么知道的。

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