?你是不是经常在朋友圈刷到这样的照片:精致的手作月饼、雕花比艺术品的蛋糕、冒着仙气的分子料理?这帮会玩的"厨媛"总能把食物变成流量密码,看得你疯狂咽口水。这时候问题就来了——这些神仙美食到底上哪儿买啊?
(等一下啊,今天中午我刷到个贝果套餐卖158,配了9张不同角度的图,要不是卡里只剩叁毛五我就下单了...)
先说清楚哈,这里的"厨媛"不是说会做家常菜的小姐姐,而是特指那些把做饭当艺术搞的美食网红。她们要么玩转视觉设计,能把普通泡面摆出米其林叁星的架势;要么专注小众品类,像什么星空马卡龙、会发光的果冻蛋糕。
最近有个现象特有意思:某音美食博主开淘宝店的转化率是美妆博主的3倍!这说明啥?现在年轻人对吃的讲究早就不是填饱肚子那么简单了,吃的就是个氛围感和社交货币。
别笑!现在正经厨师都在小红书营业了。记住这个公式:搜索"城市+私房"(比如"北京 私房"),筛选最新笔记,看评论里有没有人问购买方式。??注意辨别真厨媛和盗图党的小技巧:连续三天发不同菜品的基本靠谱,只发网图配emoji的pass掉。
现在的高级玩家都玩私域流量。教你三招快速锁定目标:- 扫美食测评号的文末二维码(要找注明"可购买"的)- 参加本地市集现场加微信- 美团/饿了么搜"工作室"(是的!现在很多私房菜都上外卖平台了)
朝阳区某咖啡店暗门后藏着蛋糕工作室,杭州某写字楼18层整层是便当工坊...这类宝藏点怎么找?教你个绝的:跟着外卖小哥!他们取餐的地方准有猫腻。
上周我闺蜜踩了个大雷:花288买的"网红韩式裱花蛋糕",到手发现是淘宝36包邮的同款!这就得教你们辨别真伪的叁个大招:
看制作环境照片
真厨媛敢晒操作台,假商家只会发网图。记住这句话:不敢露厨房的都在耍流氓!
查账号人设
日更菜品的是真把式,只会转发热门菜谱的要小心。看个数据:正常厨媛账号的原创内容占比应该在80%以上。
试小额订单
首次下单别冲动,建议先买39元以内的试吃装。要是包装都带着濒辞驳辞,配送有专业保温箱的,基本可信度+50%。
有家网红店表面卖沙拉,暗地里接法餐定制你敢信?这里透露几个行业潜规则:- 标着"需提前3天预约"的,大概率是中间商赚差价- 支持闪送自提的比限定配送范围的靠谱- 敢开发票的比只能微信转账的有保障
前两天还听说个案例:深圳某工作室用外卖平台接单,客户备注"暗号"就能解锁隐藏菜单。这玩法,妥妥的美食界的密室逃脱啊!
通过半个月的暗访(其实就是各种蹭吃),我发现个神奇现象:周四下午3点厨媛接单最积极!这时候咨询回复速度是工作日的3倍,估计都在等周末订单。还有个冷知识:说自己是蓝带毕业的不一定靠谱,但提到"齿齿食材供应商直供"的通常真有门路。
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?最后说个真事:我扒过某百万粉厨媛的供应链,发现她们用的奶油其实和连锁店同款。所以啊,有时候咱们买的可能真不是食材,而是那份"别人吃不到我能吃到"的小确幸,你说是不是这个理儿?
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