(开头提问钩子)
哎呦喂!各位老铁们,你们有没有路过扬州解放桥的小巷子时,被香气勾得挪不动脚,心里还嘀咕“这么香的葱油饼到底多少钱一个啊?”? 今天咱就唠唠这个话题,保准让你看完立马变“巷子价格老司机”!
先别急着掏钱包!我上个月亲自去蹲点了叁天,发现巷子里藏着两类“宝贝”:小吃摊和手工艺摊。关键问题是——“单价到底咋样?”咱分开聊!
小吃类价格表(对比叁家):
- 葱油饼阿姨:早市5元/个,下午涨到6元(理由:油涨价了?)
- 糖藕大叔:固定8元/片,但买二送一(数学题:买叁个等于5.3元/片!)
- 蟹黄汤包王:15元/个,附带姜醋碟(网友吐槽:“姜醋是灵魂,值1块钱!”)
手工艺类价格规律:
- 竹编小筐:开口价30元,砍到18元算你赢(隔壁大妈传授秘籍:“你就说‘我天天来’!”)
- 剪纸挂画:标价50元,实际成交价看老板心情(雨天能砍到35元,别问我咋知道的??)
套路1:时间差战术
早上8点的葱油饼比下午便宜1块钱!老板亲口说:“早市走量,薄利多销嘛~”
套路2:隐藏套餐
遇到卖糖藕的大叔别急着走,多问一句“有没有组合装?”上次我花20元买到糖藕+桂花糕+豆浆,血赚!
套路3:人脸识别砍价法
举个真实案例:我闺蜜冲着剪纸喊“20块卖不卖?”,结果老板翻了个白眼…后来改口“25行不?我学生证忘带了!”居然成了!?
去年我做了个30天价格跟踪表,发现两个冷知识:
1. 节假日煎饼涨价1-2元,但送咸菜(老板原话:“咸菜成本3毛,你们觉得赚了就好~”)
2. 雨天手工艺品砍价成功率涨60%!(摊主怕淋湿库存,宁愿低价出手)
还有个奇葩现象:工作日下午3-4点,有些摊主会搞“清仓价”(比如包子买叁送一),原理是——“卖不完带回家喂狗,不如便宜甩”?
(独家见解)
今年我发现个怪现象:卖煎饼的开始用收款码播广告了!“叮!微信收款5元——齿齿妇科医院提醒您注意卫生”…合着咱每吃一口饼,还得被迫听段广告??
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(数据彩蛋)?
根据我偷偷记录的“煎饼阿姨一周账单”:每天卖200个饼,月入2.4万!但扣除摊位费、材料费和“你懂的”管理费…净利润6000元左右。阿姨说:“别看我赚得多,天天闻油烟容易脱发啊!”(突然心疼?)
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