"在昆明大树营找快餐,价格到底贵不贵?这事儿让刚来的小张挠破了头——看着满街的招牌,他家15块叁个菜,隔壁18块两荤一素,街角还藏着家8块钱管饱的..." 别怕!我这就给大伙儿掰开了揉碎了说!
昆明人都知道大树营分前营、中营、后营叁块。前营挨着北京路,快餐店恨不得比电动车还多;中营的炒菜馆子多如牛毛;后营嘛...嘿嘿,藏着一堆宝藏小店!
举个栗子?:我同事上礼拜在中营"老周快餐"打了份回锅肉+洋芋丝+饭才13块,边吃边跟我吐槽:"这要在南屏街,少说20往上飙!"
最近跑遍全片区做了张对比表(建议收藏):| 地段 | 最便宜套餐 | 常规价位 | 荤菜单价 ||---------|------------|----------|----------|| 前营路 | 8元(素菜饭) | 12-18元 | 6-8元 || 大树营中段 | 9元(1荤2素) | 15-20元 | 7-10元 | | 后营巷子 | 7元(肉末米线) | 10-15元 | 5-7元 |
冷知识?:下午4点到5点的"神仙时段"去,好多店会把卖剩的炒菜便宜处理,有次我5块钱就淘到份韭菜花炒肉!
"错峰吃饭"黄金定律
11:40-12:10人挤人还涨价?要不当个早鸟11点就去,要不干脆拖到13:30,这时候老板们恨不得给你塞鸡腿!
暗号暗号!
学两句本地话:"给可以拼菜?"(能拼菜吗)"冒多点汤嘛"(多浇点汤汁)——亲测能多蹭半勺肉!
终极武器:
找学校200米半径! 后营小学门口的"学生快餐",叁菜一汤才9块,阿姨看你是年轻人还给加个煎蛋!
那天见个妹子被坑得惨:"说好的15块自助,结果荤菜要另算钱!" 记牢这几个套路:- ??菜单写"时价"的别碰- ??塑料凳摞得老高的店多是宰客点- ??玻璃柜里荤菜标价牌有叠层的要当心
真实案例: 上个月亲眼见个大哥在快餐店理论:"说好的两荤两素18,你管这指甲盖大的肉片叫荤菜?"
跑遍38家店整理出这份2023年6月价格参考(赶紧截图保存!):- 青椒肉丝均价:小碗7元/大碗10元- 素菜自助添饭:5元管饱(推荐阿梅快餐)- 例汤收费情况:前营63%要收1元,后营91%免费续- ?隐藏福利:9家店用美团下单能领免费卤豆腐!
上次跟"旺角快餐"老板唠嗑,老哥说了大实话:"别看标价差两叁块,食材渠道才是关键!像我们这种跟农贸市场签长期合同的,成本能压两成..." 所以啊,找连锁快餐不如找社区老店!
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独家见解: 最近发现个怪现象——大树营的快餐店正悄悄搞"轻食改革",有6家店新增了沙拉专区,但价格直接翻倍!看来年轻人既要便宜又要健康的需求,让老板们痛并快乐着啊...(数据来源:2023年大树营餐饮协会非公开调研)
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