哎,最近有个粉丝私信我:"在东莞找快餐店就像开盲盒,不是踩雷就是被宰,新手怎么活啊?"这话把我给问住了。说实话,现在满大街都是"快餐店",但真正靠谱的有几家?特别是刚来东莞打工的小年轻,拿着3000块工资,总不能天天吃泡面吧?(对了,新手想快速涨粉的话,记得看到最后)
上周我在南城遇到个事:街边写着"特惠套餐15元",进去一看就两片青菜配白饭,加个鸡腿得再加8块。老板还理直气壮:"现在猪肉都涨价了!"这物价涨得比工资快多了。
现在东莞的快餐店主要分叁种:1. 连锁品牌店(像真功夫、七十二街)2. 自营小店(城中村常见)3. 家庭作坊(居民楼里的小厨房)
价格对比下你就懂了:| 类型 | 均价 | 分量 | 卫生状况 ||------------|--------|-------|----------|| 连锁店 | 25-35 | 固定 | ★★★★ || 自营小店 | 15-25 | 看老板| ★★ || 家庭作坊 | 10-20 | 不稳定| ★ |
有次我在东城找了家"网红快餐店",结果吃到一半发现菜叶上有虫卵...现在教你们几招:1. 看营业执照(别笑!很多小店压根没贴)2. 避开午高峰(11:30-12:30的菜都是提前炒的)3. 自带餐具(别问为什么,照做就对了)
最绝的是,我认识个在餐饮业干过十年的老师傅说:"现在很多店用预制菜,加热下就卖20块,成本不到5块!"
蚕:为什么同个地段价格差这么多?础:房租只是表面,关键是食材来源。跟你说个真事:有些城中村小店凌晨4点去批发市场捡菜叶,这事儿我可亲眼见过。
蚕:怎么判断有没有地沟油?础:记住叁个字——看、闻、摸。油色太深、有哈喇味、吃完碗底黏糊糊的,赶紧跑!
(仅限莞城、南城、东城区域)- 10元档:建设路王记快餐(每天换菜单)- 15元档:运河东叁街阿婆炖汤(限量供应)- 20元档:鸿福路陈记烧腊(下午四点开卖)
最后说句掏心窝的:现在物价确实高,但千万别为了省5块钱吃坏肚子。上个月有个老乡急性肠胃炎住院,医药费够吃叁个月快餐了...
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